新娘隨身食方 吃出營養美肌
皮膚質素是很多女孩子憂心的問題，很多心急改善膚質的新娘，每從方間聽到甚麼美肌良方，便不惜一試。不過，若然要吃出效果，食材選擇和分量應該得宜。只要了解各種維生素與皮膚之關係，解構美肌食材，天天都可吃出營養美肌！
脂溶性維生素
可隨脂肪為人體吸收並儲積於體內，不易被排泄，故此無需每天吸取。
Vitamin A
趕走暗瘡色斑
作用：抗氧化、消炎、減少色斑、改善膚色
食材：黃、橙色類蔬果，如紅蘿蔔、蕃茄、西瓜、雞蛋及魚肝油等
每天攝取量：女士900微克，男士700微克
美肌解構︰
人體皮膚一般會因空氣、吸煙和酒精而老化，引致皺紋及膚色暗啞。Vitamin A（其中一種為胡蘿蔔素）有效抗氧，又對暗瘡起消炎作用，新娘若想肌膚回復光滑，可適量進食含Vitamin A的食物。另加少許油烹調該食材，更有助身體吸收。
Vitamin E
召喚水潤皮膚
作用：抗氧化、補充水份
食材：黃豆、雞蛋、植物油等
每天攝取量：男女同為5毫克
美肌解構︰
市面上有很多潤膚保濕產品都含Vitamin E，原因是此維生素有補水功能，皮膚太乾的新娘攝取Vitamin E，便能為皮膚補充水份和抗氧，滋潤肌膚，帶來光澤。順帶一提，Vitamin C會增加Vitamin E的強度，因此兩類食物一起進食可令效果更佳。
水溶性維生素
易溶於水，吸收後多被排泄，體內貯存很少，而且容易在烹調中遇熱破壞。
Vitamin B2
保持甜美笑容
作用：減少口腔潰瘍、唇瘡等問題
食材：牛奶、雞蛋、芝士等
每天攝取量：女士1.1毫克，男士1.3毫克
美肌解構︰
相信新娘都希望結婚當日能開懷大笑，但有研究指出，人體缺乏Vitamin B2，容易出現口腔潰瘍或生唇瘡，那麼大家如何阻止這不幸發生？吃適量含Vitamin B2的食品，相對減少口腔潰瘍和唇瘡問題，同時令皮膚、頭髮、指甲生長得較好。
Vitamin C
煥發再生美肌
作用：有助骨膠原增生、防皺紋
食材：綠葉蔬果如蕃茄、士多啤梨及奇異果等
每天攝取量：女士75毫克，男士90毫克
美肌解構︰
年紀偏大、臉上出斑的新娘宜吃Vitamin C的食品，有效令骨膠原增生和防皺，使人皮膚有彈性，看起來年輕一點。由於Vitamin C屬水溶性，因會從小便排走，所以需每天吃相關食物來吸收，不過亦切忌進食過多，反而對身體有害。
Info of Joanne
註冊營養師、專業化妝師，現於職業訓練局及公開大學任教美容及營養課程。加上其專業化妝經驗，更了解女士甚至新娘子的需要，
