中上環創意文化新地標PMQ元創方，一向是藝術與設計集中地。走上元創方六樓，不妨來個與別不同的美食新體驗──於設計創新時髦的新派西餐廳Isono Eatery and Bar，一嚐揉合了意大利、西班牙及法國色彩的地中海佳餚。
裝潢充滿濃厚工業味道
甫步入餐廳門口，映入眼簾的是充滿工業味道的型格裝潢。由著名室內設計師Joyce Wang操刀，大膽運用鋼材、原木和烏絲燈等元素，營造出濃厚工業味道，型格得來不失格調，未上菜已經贏得客人歡心。
星級總廚帶來地道風味
Isono由來自巴塞隆納米芝連兩星餐廳的行政總廚Paolo Casagrande主理。西意法三國的飲食文化都常以海鮮和醃肉為主要食材，Paolo保留地道地中海飲食文化，並以合理價錢將菜色帶入香港，對一眾foodies來說充滿新鮮感
用料上乘 讓人一試難忘
今次我們點了三款餐廳必吃推介──西班牙風肉拼盤、西班牙海鮮燴飯和煙豬面肉卡邦尼意粉。首先上菜的招牌菜Pata Negra Platter西班牙風肉拼盤，由西班牙指定火腿製造商Casalba供應，嚴選肥肉瘦均勻豬肩肉、黑毛豬風乾火腿和莎樂美腸。另一主打Seafood Paella西班牙海鮮燴飯材料豐富，用上西班牙紅蝦、意大利藍青口和鮮甜蜆肉，色香味俱全。追求新鮮感的你更可一試伊比利亞豬肉醃雞意大利飯，飯粒充滿肉類油香，是海鮮飯的完美變奏。Spaghetti carbonara with Guanciale煙豬面肉卡邦尼意粉煮法地道，是小編另一重點推介。
Isono提供整份或半份菜式供客人選擇，既適合三五知己把酒聊天，也是個讓大伙兒聚會的好地方。
Isono Eatery and Bar
中環鴨巴甸街35號元創方B座6樓H601-H608室
Tel : +852 2156 0688
Website : www.isono-vasco.com.hk
Facebook : www.facebook.com/IsonoBarandEatery
Opening hours : 12pm-12am
